Rosanna Foco nasce nel ’48 a Cosenza. Laureata in Lettere Moderne, insegna sin dall’inizio della sua carriera, e poi per scelta, sempre nella Scuola Primaria. Moglie e madre esemplare, donna amorevole ed amabile. Amica preziosa, generosa, persona sempre disponibile con tutti. Giocare a carte, risolvere l’intera settimana enigmistica e cucinare erano i suoi principali hobbies. Viene da una famiglia dove la cucina è sempre stata importantissima. Tutti “buone forchette”. Si soffermava spesso con amiche, parenti e colleghe a passarsi informazioni sulle ricette: mai gelosa dei suoi segreti, estremamente curiosa, amava condividerli con gli altri, con un linguaggio semplice, “familiare“ appunto. E nello scrivere queste ricette lei ha cercato di usare uno stile il più possibile chiaro, senza fronzoli. Insomma, di spiegarli come si faceva a casa, come faceva lei.